Любое холодильное оборудование является незаменимым устройством в жилом доме, на предприятиях общественного питания, магазинах и супермаркетах. Данное оборудование очень разнообразно, каждое устройство выполнено для хранения определенных продуктов.

Холодильный стол предназначен для хранения рыбных полуфабрикатов, мяса, заготовок для салата и другого. Корпус холодильных столов изготавливается из специальной нержавеющей стали. На таком столе удобно резать разнообразные ингредиенты для блюд. Холодильные горки (пристенные панели) различны по типам, они представляют собой витринный охлаждаемый стеллаж. Такое оборудование монтируют в супермаркетах и магазинах. 

Холодильный шкаф – это один из самых широко известных видов холодильного оборудования. Шкаф выполнен для демонстрации и хранения молочных, мясных и рыбных изделий, также как и для всех скоропортящихся продуктов питания. Холодильные шкафы бывают с динамической или статистической системой охлаждения, низкотемпературными и среднетемпературными.

Низкотемпературные шкафы изготовлены для хранения полуфабрикатов и замороженной продукции. Среднетемпературные шкафы в основном не пригодны для длительного хранения продуктов, лучше всего сохранять их таком образом определенное количество часов. А шкафы с положительными температурными режимами используют для напитков, овощей и фруктов и кондитерских изделий. Рабочие температуры оборудования напрямую зависят от модели, марки изготовителя и предназначения шкафа.

Отдельно выделяют холодильно-морозильный шкаф, он представляет собой комбинированный тип с двумя и более морозильными камерами. При этом в каждой камере может поддерживаться одновременно температура разных диапазонов. Эти шкафы отлично подходят для небольших помещений, их часто устанавливают там, где не так уж много места. 

Без холодильного оборудования на сегодняшний день нельзя обойтись ни одному предприятию или организации, которые производят или хранят на своих складах продукты питания.