Существует несколько видов йогуртниц, которые отличаются методикой работы. Первый вид способен нагревать до 60 градусов, после чего отключается и крайне долго остывает, второй вид нагревает до 40 градусов и поддерживает эту температуру до момента отключения вручную или по таймеру.

Система нагрева в йогуртнице сделана таким образом, что тепло поступает снизу и равномерно распространяется по контейнеру. В среднем в комплекте с йогуртницами продается от 5 до 10 специальных баночек, которые закрываются пластмассовыми или резиновыми крышками.

Только некоторые компании по производству бытовой техники стали выпускать йогуртницы, в их числе и Tefal. У каждого производителя своя технология изготовления приборов, поэтому в каждой йогуртнице получается по разному вкусные йогурты. Но также стоит учитывать, что от методики приготовления и рецепта самого йогурта очень много зависит.

Также существуют йогуртницы, которые рассчитаны на большие объемы, в среднем до 2 литров. В них можно готовить творог, кефир и йогурты. Такие машины оснащены специальными программа, которые настраиваются вручную.