Все мы любим молочные продукты, а сливки в особенности. Ведь они не только питательны и вкусны, но и чрезвычайно полезны. Чтобы в процессе переработки молока получить данный продукт, нужно изрядно потрудиться, но тут вам на помощь придет такой уникальный прибор, как сепаратор. Принцип его работы заключается в том, что он разделяет молоко на сливки и обезжиренное молоко.

Данный агрегат способен перерабатывать от 50 до 80 литров молока в час, что существенно облегчает нашу работу. Но для того, чтобы сепаратор прослужил нам долго, нужно не только правильно его эксплуатировать, а и сделать правильный выбор.

На что обратить внимание? 

Для начала определите производительность молока в вашем хозяйстве. Если вы владеете фермой, то приобретенный прибор должен быть мощным, но если у вас всего лишь пара коров, то достаточно купить обычный бытовой сепаратор.

Приборы для производства сливок делятся на ручные (или механические), либо электрические. Производительность работы у них одинакова, электрический не требует от вас никаких физических усилий, но при его покупке следует помнить, что при перепадах или выключении электроэнергии могут возникнуть проблемы. В модели, которая работает от сети, должен быть качественный мотор, именно он гарантирует долговечность и бесперебойность работы.

Какое устройство покупать - металлическое или пластиковое, решать вам, но при ручной работе пластиковый вариант наиболее удобен. Обратите внимание на качество пластика. Металл, конечно, более долговечен, но работать с ним вручную проблематично.

Следующий важный момент – размер чаши аппарата. Если вы не хотите подливать молоко слишком часто, выбирайте модель с чашей на 12 литров.

Удачного выбора!