"Я б в технологи пошел..."
Воспитанники местного детского дома побывали на молочном комбинате.
Экскурсия началась с посещения цеха цельномолочной продукции, где старший мастер Т.Фазлиева объяснила технологию переработки молока, очистки и хранения сыворотки. В аппаратном цехе ребята могли наблюдать процесс превращения молока в кефир, сметану, йогурт и другие не менее вкусные и полезные продукты. Впечатлила и процедура фасовки масла, творога, сметаны. А в сырном цехе дети познакомились с поэтапной технологией изготовления всеми любимого продукта. Открытием для них было узнать, что сыр приобретает привычный вкус лишь после полутора месяцев созревания.
Знакомство с комбинатом завершилось дегустацией разнообразной продукции, на которой ребята смогли оценить вкус только что приготовленных йогурта, катыка, кефира и сыров. Тут же за «круглым столом» они узнали о специфике профессий, где можно обучиться ремеслу, поинтересовались и заработками на предприятии.
Экскурсия началась с посещения цеха цельномолочной продукции, где старший мастер Т.Фазлиева объяснила технологию переработки молока, очистки и хранения сыворотки. В аппаратном цехе ребята могли наблюдать процесс превращения молока в кефир, сметану, йогурт и другие не менее вкусные и полезные продукты. Впечатлила и процедура фасовки масла, творога, сметаны. А в сырном цехе дети познакомились с поэтапной технологией изготовления всеми любимого продукта. Открытием для них было узнать, что сыр приобретает привычный вкус лишь после полутора месяцев созревания.
Знакомство с комбинатом завершилось дегустацией разнообразной продукции, на которой ребята смогли оценить вкус только что приготовленных йогурта, катыка, кефира и сыров. Тут же за «круглым столом» они узнали о специфике профессий, где можно обучиться ремеслу, поинтересовались и заработками на предприятии.
Е.Курочка, педагог-психолог
«Бугульминская газета»
«Бугульминская газета»