Баранов и коз можно приносить в жертву по достижении ими годовалого возраста, крупнорогатый скот – 2 лет, верблюда – 5 лет. К значительным дефектам, при которых нельзя приносить животное в жертву, считаются:

- хромота, если животное не успевает за здоровыми особями и не может пастись с ними наравне;

- отсутствие части одного или обоих ушей

- полное отсутствие всех зубов или значительное их отсутствие;

- сломанные один или оба рога у основания;

- повреждение хвоста более чем на треть или наполовину;

- врожденное отсутствие уха или хвоста;

- агрессивное поведение, которое мешает нормально пребывать в стаде.

При этом незначительные дефекты в виде внешней слабости, которая не отражается на общем состоянии, легкая хромота на одной ноге, если сохранены функции других конечностей, врожденные повреждения ушей или хвоста, незначительные дефекты ушей, частичное отсутствие зубов, умеренно спокойный характер животного, повреждения ушей или хвоста менее чем на две трети или маленькие уши от природы считаются допустимыми