Как приготовить суши своими руками?

Процесс приготовления суши, не назовешь простым. Наверное именно поэтому многим гурманам приходит в голову заказать суши в Туле. Однако подобрав подходящие ингредиенты и ознакомившись с основными тонкостями данного процесса, приготовить суши можно и самостоятельно.

Итак, первое в чем нужно разобраться тем, кто  решил не заказывать суши или роллы на дом - это ингредиенты. Для приготовления этих блюд понадобиться специальный японский рис, водоросли Нори, морская рыба, рисовый уксус, маринованный имбирь и соус "Васаби".

Стоит заметить, что в данном случае особое значение имеет правильное приготовление риса. Так, рис следует промыть, залить водой и варить около 20 минут. Затем приготовить смесь, которая придаст рису характерный вкус и аромат. Для этого необходимо смешать три части рисового уксуса и сахара с одной частью сока лимона и соли. Все ингредиенты подогреть до растворения и смешать с рисом.

Лепка суши - это еще один вопрос, который вызывает недоумение у тех, кто по той или иной причине не может воспользоваться услугой "Доставка суши". В основном, технология лепки зависит от вида суши. Так, при приготовлении нигери-суши необходимо сформировать брусок из водорослей с начинкой из риса и рыбы. Тогда как остальные виды суши предполагают совершенно иной процесс лепки.

Для тех у кого не получается самостоятельно сформировать суши, рекомендовано использовать специальные формочки. Процесс их использования довольно прост: они наполняются начинкой, затем рисом и выкладываются на блюдо начинкой кверху.