Где впервые стали выращивать тыкву - неизвестно. Согласно одной точке зрения, это произошло в  Северной Америке около пяти тысяч лет назад, согласно другой версии - родина тыквы - древний Китай.
На сегодняшний день её выращивают по всему свету: в Европе, Канаде, Новой Зеландии, Австралии, Индии, Мексике...

Все мы знаем, как выглядит этот овощ. По форме она напоминает арбуз, однако окрас варьируется от светлого жёлтого до зеленоватого оттенков. Средняя тыква весит от четырех до девяти килограммов, однако существуют экземпляры достигающие 75-80 килограмм! В такой ягодке (а с ботанической точки зрения, плод тыквы - ягода), можно устроить игровой домик для ребенка.

Хотя на девяносто процентов тыква состоит из воды, она содержит огромное количество минералов и витаминов. Её мякоть богата витаминами группы В (В1, В2, В6), содерижит калий, кальций, железо, цинк, медь, фосфор, фтор... А также редкий витамин Т, который препятствует  ожирению и способствует лучшему усвоению жирной пищи. Клетчатка легко усваивается организмом.

Тыквенные семечки не  только вкусны, но и полезны. В них содержится около пятидесяти процентов масла и до тридцати процентов белка, присутствует витамин Е, соли цинка, благодаря которым блюда из тыквы и соки считаются отличным средством от простатита. Также эти семечки содержат кукурбитин – яд, безвредный для человека, но смертельный для многих гельминтов (глистов). Именно из-за его присутствия семечки пользуются широкой популярностью как глистогонное средство в народной и традиционной медицине.

Тыквенное масло, при приёме внутрь, защищает печень, оптимизирует состав желчи, является хорошей профилактикой желчекаменной болезни. Обладая противовоспалительными свойствами, оно также эффективно для наружного применения при кожных заболеваниях.

Сок этой ягоды отлично утолит жажду, успокоит нервную систему. Он обладает выраженными мочегонными качествами и наряду с маслом полезен при лечении ожогов и экзем.
Тыква – отличный диетический продукт. Она рекомендуется людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, печени, почек, желчного пузыря, при ожирении, гастрите, подагре, коликах, нарушении обмена веществ и расстройствах сна. При регулярном употреблении, тыква способна укрепить имунную систему, способствовать заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Благодаря способности справиться с токсикозом она рекомендуется беременным женщинам.