Сертификация кондитерских изделий представляет собой процедуру, предназначенную для оценки качества продукции, и ее соответствия стандартам, которые действуют на территории страны. Она необходима, в первую очередь для обеспечения безопасности здоровья потребителей. После проверки производителям, импортерам или продавцам выдается разрешительный документ – декларация, которая нужна для ведения законной деятельности. Сотрудники компании Росстандарт помогут с получением декларации на кондитерские изделия moseac.ru/sertifikat-na-konditerskie-izdeliji
Особенности сертификации
Данная процедура проводится в обязательном порядке, поскольку декларация соответствия требуется для любой кондитерской продукции, которая будут реализовываться на территории Российской Федерации либо иных государств, входящих в таможенный союз.
В качестве объектов декларирования выступают следующие изделия:
- Сахаристые изделия. К ним относится шоколад, мармелад, зефир, паста, крем и.т.п;
- Мучные изделия. К примеру, это пироги, торты, рулеты, кексы, вафли.
Сертификация включает в себя несколько этапов:
- Заявитель отправляет подписанную заявку и документационный пакет;
- Органы сертификации проверяют документацию, а затем проводят лабораторные испытания. Отобранные образцы направляют в аккредитованную лабораторию, где их изучают на предмет безопасности и качества, осуществляя визуальный и химико-физический анализ;
- После лабораторных исследований составляются протоколы испытаний;
- Разрабатывается макет декларации;
- Осуществляется выпуск декларации с указанными номерами протоколов;
- Готовые документы с необходимыми печатями и подписями передаются заявителю.
Сертификат выдается Госстандартом либо органом, который при нем аккредитован после государственной регистрации кондитерской продукции в Роспотребнадзоре.
Следует учитывать, что декларация действует не больше пяти лет.
Какие документы необходимы
Для получения декларации на кондитерские изделия, заявителю потребуется отправить следующий документационный пакет, в который входят:
- Регистрационные данные заявителя;
- Наименование и описание товара, присвоенные ему коды ТНВЭД;
- Сертификаты, которые выдавались ранее (если имеются);
- Документы на производственные помещения;
- Документы, которые свидетельствуют о соответствии продукции требованиям ТР ТС 021/2011;
- Контракт на поставку кондитерской продукции;
- Информация о предпринимателе – ИНН, реквизиты и ОГРН.
Более подробную информацию о получении сертификатов можно уточнить у консультантов сертификационных центров. |
